Produtora: Danielle Fonseca
Fazenda: Fazenda da Serra
Região: Sul de Minas
Cidade: Santana da Vargem
Processo: Natural - Fermentação natural induzida, via anaeróbica e via aeróbica - 48h (big bag)
(Sem adição de leveduras, sem co-fermentação ou infusão)
Sensorial: Frutas Roxas/Vermelhas, floral, herbal doce, vinhoso e aveludado
Variedade: Catuaí Amarelo + Topazio